명란 두부 오이 비빔밥

재료 9개

• 오이 · 1개
• 두부 · 0.5모
• 백명란 · 1개
• 계란 · 1개
• 밥 · 1공기
• 진간장 · 0.5큰술
• 참기름 · 1큰술
• 통깨 · 1큰술
• 식용유 · 10ml

조리 순서

1. 오이 1개는 깍둑썰고 두부 반 모도 비슷한 크기로 썹니다.
2. 두부에 뜨거운 물을 부어 데운 뒤 물기를 뺍니다.
3. 팬에 식용유를 두르고 백명란 1개는 뒤집어가며 속까지 익힙니다. 달걀 1개는 노릇하게 부칩니다.
4. 따뜻한 밥 1공기 위에 오이, 두부, 익힌 달걀과 명란을 올립니다.
5. 진간장 반 큰술, 참기름 1큰술, 통깨 1큰술을 뿌려 비벼 먹습니다.