애호박 참치 덮밥

재료 13개

• 애호박 · 0.5개
• 양파 · 0.5개
• 대파 · 0.5대
• 다진 마늘 · 1작은술
• 참치 · 1캔
• 간장 · 1큰술
• 굴소스 · 1큰술
• 고춧가루 · 3작은술
• 알룰로스 · 0.5큰술
• 참기름 · 0.5큰술
• 계란 · 1개
• 밥 · 1공기
• 식용유 · 10ml

조리 순서

1. 애호박과 양파를 도톰하게 채 썰고 대파도 썹니다.
2. 팬에 식용유를 두르고 약불에서 대파와 다진 마늘을 볶아 향을 냅니다.
3. 애호박·양파·참치를 넣고 중불에서 약 3분 볶습니다.
4. 팬 가운데에 간장을 넣어 잠깐 끓인 뒤 굴소스·고춧가루·알룰로스를 섞습니다. 애호박이 익을 때까지 1~2분 더 볶고 참기름을 더합니다.
5. 달걀을 팬에 충분히 익혀 프라이합니다. 밥 위에 볶은 재료와 달걀을 올립니다.