토마토 참치 펜네

재료 11개

• 펜네 파스타 · 100g
• 토마토 퓌레 · 100g
• 참치캔 · 1개
• 양파 · 0.3개
• 마늘 · 2개
• 페페론치노 · 0.5작은술
• 방울토마토 · 80g
• 소금 · 0.5큰술
• 올리브유 · 15ml
• 물 · 50ml(소스용 면수)
• 면 삶을 물 · 충분량

조리 순서

1. 소금 넣은 물을 끓입니다. 마늘과 양파를 잘게 다지고 방울토마토는 반으로 자릅니다.
2. 팬에 올리브유를 두르고 마늘·양파·페페론치노를 볶습니다.
3. 참치 기름을 빼서 넣고 볶다가 토마토 퓌레와 방울토마토를 넣습니다.
4. 끓는 물에 펜네를 삶습니다. 삶은 물 50ml를 소스에 먼저 넣고, 농도가 너무 되직하면 면수를 조금 더 보탭니다.
5. 삶은 펜네를 소스 팬에 넣고 고루 버무립니다.