묵은지 두부 참치 비빔밥

재료 9개

• 작은 두부 · 0.3모
• 잡곡밥 · 3스푼
• 묵은지 · 90g
• 작은 참치캔 · 1개
• 계란 · 1개
• 다진 쪽파 · 5g
• 통깨 · 0.5큰술
• 진간장 · 1.5큰술
• 들기름 · 1.5큰술

조리 순서

1. 두부와 잡곡밥을 섞어 전자레인지에서 약 2분 데우고 나온 물기를 덜어냅니다.
2. 묵은지를 잘게 썰고 참치캔의 기름을 뺍니다.
3. 달걀을 노른자까지 충분히 익혀 프라이합니다.
4. 두부밥 위에 묵은지·참치·달걀·쪽파·통깨를 올립니다.
5. 진간장과 들기름을 넣어 고루 비빕니다.