뉴욕 루벤 샌드위치

재료 10개

• 식빵 · 수량 미표기
• 사워크라우트 · 적당량
• 파스트라미 햄 · 8-10장 내외
• 고다 또는 에멘탈 슬라이스 치즈 · 3장
• 케찹 · 2큰술
• 마요네즈 · 2큰술
• 레드와인식초 · 1/2큰술
• 소금 · 한꼬집
• 후추 · 넉넉히
• 다진양파 · 1큰술

조리 순서

1. 볼에 케찹 2큰술, 마요네즈 2큰술, 레드와인식초 1/2큰술, 소금 한꼬집, 후추 넉넉히, 다진양파 1큰술을 넣고 섞어 러시안 드레싱을 만들어주세요.
2. 식빵 안쪽면에 만들어둔 러시안 드레싱을 골고루 발라주세요.
3. 드레싱을 바른 빵 위에 사워크라우트를 듬뿍 올려주세요.
4. 그 위에 파스트라미 햄 8-10장 내외를 겹쳐서 올려주세요.
5. 파스트라미 햄 위에 고다 또는 에멘탈 슬라이스 치즈 3장을 올려주세요.
6. 팬 또는 오븐에서 치즈가 녹고 빵이 노릇해질 때까지 구워주면 완성됩니다.