폭탄 계란찜

재료 7개

• 계란 · 5개
• 소금 · 수량 미표기
• 참치액 · 수량 미표기
• 참기름 · 수량 미표기
• 파 · 수량 미표기
• 당근 · 수량 미표기
• 물 · 1컵

조리 순서

1. 볼에 계란 5개, 소금, 참치액, 참기름을 넣고 신나게 저어 계란물을 만들어주세요.
2. 뚝배기에 물 한 컵을 넣고 팔팔 끓여주세요.
3. 물이 끓으면 계란물을 90% 정도 채워주고, 불을 중불로 바꾼 뒤 한쪽 방향으로 뚝배기 벽을 긁으며 저어주세요.
4. 계란이 몽글몽글 뭉치며 살짝 올라오면 파와 당근을 뿌려주세요.
5. 뚝배기보다 조금 높은 뚜껑을 닫고 약불로 2분간 뜸을 들여 완성해주세요.