연두부 부추 비빔밥

재료 11개

• 연두부 · 0.6모
• 현미밥 · 130g
• 부추 · 30g
• 계란 · 1개
• 고춧가루 · 3작은술
• 간장 · 1큰술
• 참치액 · 1큰술
• 알룰로스 · 1큰술
• 참기름 · 0.5큰술
• 깨 · 5g
• 식용유 · 약간

조리 순서

1. 부추를 깨끗이 씻어 물기를 빼고 짧게 썹니다. 연두부는 물기를 따라내어 준비합니다.
2. 현미밥 130g을 제품 표시대로 데워 넓은 그릇에 담고 부추와 연두부를 올립니다.
3. 고춧가루 3작은술, 간장 1큰술, 참치액 1큰술, 알룰로스 1큰술을 섞어 양념장을 만듭니다.
4. 팬에 식용유를 얇게 두르고 달걀을 부칩니다. 덜 익힌 달걀을 피해야 하는 사람은 노른자까지 익힙니다.
5. 그릇에 달걀을 올리고 양념장은 조금씩 넣어 간을 맞춥니다. 참기름과 깨를 뿌려 비벼 먹습니다.