애호박 두부 짜글이

재료 15개

• 애호박 · 1개
• 양파 · 0.5개
• 두부 · 0.5모
• 올리브 오일 · 0.5큰술
• 고추장 · 1큰술
• 고춧가루 · 3작은술
• 알룰로스 · 1큰술
• 간장 · 1큰술
• 참치액 · 1큰술
• 다진마늘 · 0.5큰술
• 후추 · 0.5작은술
• 물 · 100ml
• 고추 · 2개
• 김가루 · 1큰술
• 참기름 · 0.5큰술

조리 순서

1. 애호박은 반달 모양으로, 양파는 작게 썹니다. 두부는 한입 크기로 썰거나 큼직하게 부숩니다.
2. 팬에 올리브 오일을 두르고 애호박과 양파를 중불에서 볶습니다.
3. 채소가 부드러워지기 시작하면 두부를 넣고 약 1분 가볍게 볶습니다.
4. 고추장, 고춧가루, 알룰로스, 간장, 참치액, 다진마늘, 후추를 넣어 섞고 물 100ml와 썬 고추를 넣습니다.
5. 중불에서 약 7분 자작하게 끓입니다. 김가루와 참기름을 조금 넣어 마무리합니다.