일본식 양배추 샐러드

재료 5개

• 양배추 · 1/4개
• 참기름 · 4큰술
• 소금 · 약간(간 조절용)
• 치킨스톡 · 1작은술
• 깨 · 36g

조리 순서

1. 양배추의 겉잎과 심을 정리하고 흐르는 물에 씻어 물기를 뺍니다. 먹기 좋은 크기로 썹니다.
2. 양배추를 볼에 담고 참기름을 넣어 가볍게 섞습니다.
3. 치킨스톡을 조금씩 넣어 간을 확인합니다. 소금은 부족한 간만 소량 보충합니다.
4. 깨를 갈아 넣고 양배추에 골고루 묻도록 버무려 담습니다.