닭가슴살 달걀덮밥

재료 12개

• 양파 · 0.5개
• 닭가슴살 · 150g
• 간장 · 1큰술
• 굴소스 · 1큰술
• 알룰로스 · 1큰술
• 맛술 · 2큰술
• 물 · 100ml
• 계란 · 2개
• 현미밥 · 0.5공기
• 부추 · 20g
• 참기름 · 0.5큰술
• 식용유 · 10ml

조리 순서

1. 양파 반 개는 채 썰고 닭가슴살 150g은 한입 크기로 썹니다. 달걀 2개는 가볍게 풉니다.
2. 팬에 식용유 10ml를 두르고 양파와 닭가슴살을 중불에서 볶습니다.
3. 간장·굴소스·알룰로스 각 1큰술, 맛술 2큰술, 물 100ml를 넣어 끓입니다. 닭가슴살이 속까지 충분히 익도록 시간을 조절합니다.
4. 달걀물을 둘러 넣고 뚜껑을 덮어 익힙니다. 달걀을 충분히 익혀야 하는 사람은 흐르는 달걀물이 없을 때까지 가열합니다.
5. 따뜻한 현미밥 위에 올리고 부추와 참기름을 곁들여 담습니다.