닭가슴살 마늘볶음밥

재료 9개

• 올리브오일 · 3숟가락
• 마늘 · 15개
• 닭가슴살 · 200g
• 레드페퍼 · 1숟가락
• 소금 · 0.2큰술
• 후추 · 0.3작은술
• 양배추 · 180g
• 밥 · 240g
• 치킨스톡 · 6작은술

조리 순서

1. 마늘 15쪽은 편 썰고 양배추 180g은 작게 썹니다. 닭가슴살 200g도 작게 썹니다.
2. 팬에 올리브오일 일부와 마늘을 넣고 중약불에서 향을 냅니다.
3. 닭가슴살을 넣어 볶고 레드페퍼 일부와 소금·후추를 조금 넣습니다. 고기가 속까지 완전히 익도록 볶습니다.
4. 양배추를 넣어 부드러워질 때까지 볶고 밥 240g을 넣어 풀어 줍니다.
5. 치킨스톡은 조금씩 넣어 간을 맞춥니다. 남은 기름과 레드페퍼를 입맛에 맞게 더하고 밥 전체가 뜨거워질 때까지 볶아 담습니다.