닭안심 토마토 채소찜

재료 7개

• 올리브 오일 · 1큰술
• 다진마늘 · 1큐브
• 닭안심 · 150g
• 칵테일토마토 · 5개
• 양파 · 0.5개
• 냉동야채 믹스 · 1컵
• 토마토소스 · 4큰술

조리 순서

1. 닭안심 150g을 한입 크기로 썹니다. 양파는 채 썰고 칵테일토마토는 씻어 반으로 자릅니다.
2. 팬에 올리브 오일 1큰술과 다진 마늘을 넣고 중불에서 향을 냅니다.
3. 닭안심을 넣어 볶다가 양파, 토마토, 냉동 채소 1컵을 넣어 함께 볶습니다.
4. 토마토소스 4큰술을 섞고 뚜껑을 덮어 약 5분 익힙니다. 소스가 마르면 불을 줄입니다.
5. 닭안심이 속까지 완전히 익고 채소가 부드러워졌는지 확인합니다. 덜 익었으면 추가로 가열해 담습니다.