오이 메밀국수

재료 13개

• 오이 · 0.5개
• 소금 · 약간(오이 절임용)
• 메밀면 · 100g
• 간장 · 1큰술
• 알룰로스 · 1큰술
• 식초 · 1큰술
• 참치액 · 0.5큰술
• 다진마늘 · 0.5큰술
• 후추 · 0.5작은술
• 익힌 닭가슴살 · 50g
• 김 · 0.5장
• 깨 · 5g
• 깨기름 · 0.5작은술

조리 순서

1. 오이 반 개를 씻어 얇게 채 썰고 소금을 조금 섞어 잠시 절인 뒤 물기를 짭니다.
2. 메밀면 100g은 제품 표시대로 조리합니다. 바로 먹는 제품은 안내대로 헹구고, 건면은 삶아 찬물에 헹군 뒤 물기를 뺍니다.
3. 간장·알룰로스·식초 각 1큰술, 참치액과 다진 마늘 각 0.5큰술, 후추를 섞습니다.
4. 익힌 닭가슴살 50g을 먹기 좋게 자릅니다. 가열이 필요한 제품은 표시대로 데워 식힙니다.
5. 면에 양념을 조금씩 버무리고 오이와 닭가슴살을 올립니다. 잘게 부순 김, 깨와 깨기름을 곁들입니다.