브로콜리 들깨무침

재료 6개

• 브로콜리 · 2개
• 당근 · 1/3개
• 진간장 · 2스푼
• 들기름 · 2스푼
• 들깨가루 · 2스푼
• 참깨 · 약간

조리 순서

1. 브로콜리를 작은 송이로 나누고 흐르는 물에 씻습니다. 당근 1/3개는 가늘게 채 썹니다.
2. 끓는 물에 브로콜리를 약 1분 데칩니다. 줄기가 알맞게 부드러워졌는지 확인해 건집니다.
3. 물기를 충분히 뺀 브로콜리를 한 김 식혀 당근과 함께 볼에 담습니다.
4. 진간장과 들기름, 들깨가루 각 2스푼을 조금씩 넣어 버무립니다. 간을 보며 양념 양을 조절합니다.
5. 참깨를 조금 뿌려 담습니다.