정호영 명란젓국

재료 9개

• 명란젓 · 수량 미표기
• 느타리버섯 · 수량 미표기
• 두부 · 수량 미표기
• 애호박 · 수량 미표기
• 청양고추 · 수량 미표기
• 다진 마늘 · 수량 미표기
• 소금 · 살짝
• 참치액 · 1큰술 정도
• 물 · 수량 미표기

조리 순서

1. 냄비에 물을 붓고 끓인 뒤 다진 마늘, 느타리버섯, 썰어둔 명란젓, 썰어둔 애호박을 넣고 끓여주세요.
2. 국물이 끓어오르면 소금 살짝과 참치액 1큰술 정도를 넣어 간을 맞추고 위로 떠오르는 거품을 걷어내 주세요.
3. 두부를 넣고 한소끔 더 끓이다가 썰어둔 청양고추를 넣고 한 번 더 끓여 완성해주세요.